Retete

Prăjitura Floare de Colț va cuceri toți invitații de la masa de Paște. Se prepară foarte repede

Anunt

Prajitura Floare de Colt este foarte buna, se prepara repede si este perfecta pentru masa de Paste. Toti invitatii vor fi placut surprinsi!

Ingrediente:

Pentru blat cacao

– 6 ou,
– 4 lg faina,
– 3 lg cacao,
– 6 lg zahar,
– 1 lgt praf de copt,
– un praf de sare

Pentru bezea cocos:

– 4 albusuri,
– 6 lg zahar,
– 120 g cocos

Pentru crema:
– 4 galbenusuri,
– 5 lg zahar,
– 40 g amidon alimentar,
– 300 ml lapte,
– esenta de vanilie
– 200 g unt (80%),
– 1 compot ananas,
– 200 ml frisca lichida,
– 50 g ciocolata alba pt decor

Anunt

Mod de preparare:

Blat cacao:

Mixam intr-un castron albusurile cu praful de sare, adaugam apoi zaharul, galbenusurile, apoi faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao. Omogenizam cu o lingura, apoi intindem compozitia in tava (28*38cm) tapetata cu hartie de copt. Coacem la 180 grade Celsius, circa 15 minute, apoi intindem bezeaua peste blat si mai coacem inca 10-15 minute.

Bezea cocos

Mixam albusurile spuma, adaugam zaharul mixand pana se topeste si obtinem o bezea ferma. Adaugam cocosul si amestecam cu ajutorul unei linguri. Intindem peste blatul copt si mai coacem inca 10-15 minute.

Crema:

Anunt

Galbenusurile le batem cu zaharul; peste ele adaugam amidonul dizolvat in laptele rece si punem cratita pe foc mic, amestecand mereu, pana se ingroasa. Luam de pe foc si adaugam esenta de vanilie. Acoperim cu folie alimentara si lasam sa se raceasca. untul de la temperatura camerei il mixam putin, iar peste el adaugam cate o lingura din crema racita. Ananasul scurs din compot il taiem bucatele si il amestecam cu crema (eu am folosit circa treisfert din ananas). Crema obtinuta o intindem peste bezeaua de cocos rece.

Frisca o mixam spuma si o intindem peste crema. Deasupra radem ciocolata alba (eu am tinut ciocolata la frigider, apoi am mixat-o in robot).
Dam prajitura la frigider pentru minim 2 ore, apoi putem taia si servi.

Sursa: adpres.ro preluat de pe jurnalista.info/prajitura-floare-de-colt-o-prajitura-care-va-cuceri-toti-invitatii-de-la-masa-de-paste-se-prepara-atat-de-repede

loading...

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Disclaimer

Toate articolele de pe acest blog au un rol informativ (şi eventual de divertisment) şi in niciun caz nu ţin locul unor consultatii medicale sau psihologice. Va rugam sa va adresati unui medic competent.

Copyright © 2018 Romania Informata

To Top